Wydawnictwo AWF jest ogólnouczelnianą jednostką organizacyjną powołaną przez Rektora AWF, której podstawową misją jest realizacja zadań wydawniczych, dystrybucyjnych i promocyjnych.

Działalność wydawnicza znajduje się pod merytoryczną opieką Kolegium Wydawniczego, które podejmuje decyzje o przyjęciu książek do druku, wskazuje recenzentów oraz kształtuje politykę wydawniczą Uczelni.